Ceritera Mama'D'

Cheesecake Meleleh - Kek Sponge Bhn2 Utk Kek *100g tepung hongkong/tepung kek *60g tepung jagung *1 sudu kecil baking powder 1 sudu besar ovalette 100g gula kastor 4 biji telur 2 biji kuning telur 50ml air sejuk/susu cair 75g mentega cair Cara Membuat 1)Ayakkan dahulu bahan yang bertanda* 2)Mixkan semua bahan di atas kecuali mentega cair. 3)Pukul sampai gebu baru masukkan mentega cair.Sebatikan. 4)Bakar dalam oven pada suhu 160c-170c selama 45 minit @sehingga masak. Untuk Cream 250g cream cheese 120g susu pekat manis 50ml Susu Cair/Susu Segar/UHT Whipping cream Mix semua bahan dia atas hingga sebati, adunan ini memang cair. (bagi yg nak cair lg,tmbh lg sedikit Susu Cair/susu Segar/UHT Whipping Cream ye) Untuk Hiasan 1 buku (250g) cheddar cheese,diparut Cara penyediaan 1)Kek yang masak tadi sejukkan dulu kemudian bahagi pada 2 keping,tuangkan cream cheese di atas kepingan pertama. 2)Lapiskan dengan kek,tuang semua baki cream cheese tadi. 3)Parutkan

250 gm mentega 175 gm gula kastor 100 ml putih telur 200 gm tepung gandum 50 gm tepung jagung 1/4 sudu teh emplex Pewarna merah, oren, kuning, hijau dan biru Loyang khas lidah kucing di gris dengan sedikit mentega 1-Ayak tepung jagung, tepung gandum dan emplex, ketepikan 2- Dalam mixer pukul mentega dan gula hingga berkrim 3- Masukkan putih telur sedikit demi sedikit dan putar hingga sebati 4- Masukkan tepung dan kaup balik dengan spatula hiungga rata 5- Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian 6- Letakkan pewarna untuk setiap bahagian 7- Masukkan dalam piping bag atau bag plastik untuk setiap warna berlainan 8- Potong hujung muncung bag plastik atau piping bag kecil 9- Paipkan atas loyang lidanh kucing mengikut corak yang di kehendaki mengikut warna pelangi 10- Bakar dalam oven pada suhu 150 C selama 15 ~ 20 minit Jaga jangan sampai keperangan dan hangus kerana warnanya akan pudar dan tidak menyerlah 11- Biarkan sejuk sebelum di simpan di dalam bekas kedap

Bahan2nya: A 250g cream cheese 1/2 tin / 250g susu pekat B 1 paket biskut masin (saya guna Golden cracker Julie's) C Oat / nestum # saya guna dua2 sekali (Quacker oat with cereal) Cara2 membuatnya: 1. Sediakan loyang false bottom pan segiempat bersaiz 8 inci, supaya mudah untuk keluarkan dari acuan nanti. Alaskan dasar loyang dengan plastic wraper. 2. Pukul bahan A hingga lembut & berkrim. Ketepikan. 3. Susun biskut dengan kemas dalam loyang. 4. Sapukan rata adunan cheese sedikit atas biskut yang disusun tadi. Taburkan dengan bahan C. 5. Ulang semua proses tadi hingga biskut & adunan cheese habis. Tutup & sejukkan 1-3 jam atau semalaman baru dipotong. Share untuk peminat kek .. Dari FB  https://www.facebook.com/pages/Cara-Mudah-Buat-Kek/265713330237546?ref=ts&fref=ts