Skip to main content

Resepi Cream Puff



maaf yerk...simpan2 resepi...bulan2 puasa nie tekak x tau nak makan apa..ibu2 yg rajin pasti buatnya...share dr https://www.facebook.com/pages/Cara-Senang-Buat-Kek

Resepi Cream Puff

Bahan-bahan:
100 gm butter
170 gm air
120 gm tepung gandum/tepung roti/tepung naik sendiri(chef obie tambah jadi 140 gm)
250 gm telur (anggaran 4 biji telur saiz A)
sedikit vanilla,gula dan garam(chef obie tambah)

Cara Membuat:

1-Didihkan air bersama butter,garam,gula dan vanila.Perlahankan api.Masukkan tepung sambil dikacau dan tutup api dan terus kacau sampai sebati adunan tersebut dan membentuk segumpal adunan.

2-Biarkan sejuk sekejap adunan tersebut 5-10 minit dan masukkan dalam mixer lalu dipukul sambil dimasukkan telur sedikit demi sedikit.Adun hingga sebati.

3-Paipkan adunan menggunakan piping beg dgn acuan semprit ke dalam dulang yang dilapik kertas minyak.Seeloknya paip sebesar ibu jari kaki sahaja saiznya kerana puff ini akan mengembang dan jarakkan kedudukannya.Tekankan peak yang terbentuk di pusaran adunan supaya tidak hangus/garing nanti.

4-Sebelum dibakar spray dahulu permukaan puff tu dengan air....bakar hingga masak.
Peringatan:Oven mesti dipanaskan terlebih dahulu .

Intinya:

415 ml susu segar
5 biji kuning telur (chef obie guna 3 shj)
25 gm tepung jagung (chef obie guna tepung kastad)
100 gm gula (chef obie guna 60gm shj)
2-3 sudu makan cream jagung
sedikit vanilla

Cara Membuat:

Pukul sebentar telur kuning dengan gula dan masukkan semua bahan kecuali cream jagung,tapiskan.Kacau atas api hingga separuh pekat dan masukkan jagung cream.Terus mengacau bater ini sehingga pekat dan berkilat.Sejukkan dan boleh dipaipkan ke dalam puff.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

AIR TIMUN KEMPISKAN PERUT

Ini kebaikan minuman detoks timun sebagai penyelesai masalah perut buncit. 1. Minuman ini merangsang penyahtoksikan dan penyingkiran toksik dan lebihan hasil buangan dari badan dan membenarkan penyerapan zat makanan yang betul dari makanan. 2. Ia juga melindungi badan daripada kesan buruk radikal bebas dan lain-lain sebatian toksik yang boleh merosakkan kesihatan anda. 3. Minuman ini mempecepatkan proses pembakaran lemak di kawasan perut dan membantu anda menurunkan berat badan dengan cepat. Bahan-bahan: 1/2 biji lemon 1 biji timun Segenggam daun parsley 1 sudu kecil halia diparut 1/3 air masak Cara menyediakan dan meminum: Campur semua bahan-bahan dalam pengisar jus dan kisarkan. Minum setiap malam sebelum tidur. SUMBER : Pa&Ma
Post a Comment
Read more

Engkau buat IBU yg tak BERDOSA MENANGIS LAGi..

Aku bengang dgn peel yg seorang nie Bengang dgn sikap Makin lama Makin tak hormat Tak hormat IBU sendiri KAlau engkau dh rasew  Ibu pergi dgn percakapan Percakapan yg BAIK Anak membalas dgn Kurang Sopan Baik engkau buang jer kopiah atas KEPALA Pergi MAsjid Dgr Syarahan Dengar Ustaz berceramah Cakap elok dgn org tua lain Sedangkan IBU sendiri  ENgkau buat sampai menangis MMg engkau kurang AJAR lah Aku makin benci melihat  MElihat manusia perangai  Perangai baik depan khalayak ramai TAPI IBU sendiri Kau buat sampai menangis.. Insaflah wahai manusia sorang nie Aku dh muak & Benci dgn perangai kamu kalau aku byk duit dh lama aku bwk IBU  IBU aku pergi dr sini Semoga ALLAH SWT dapat mendengar rintihan IBU ALLAH SWT membalas segala perbuatan mu  ALLAH SWT MAHA ADIL ALLAH SWT MAHA KAYA ALLAH SWT MENDENGAR TANGISAN  TANGISAN IBU YANG TAK BERDOSA Aku tak sanggup melihat  MElihat IBU aku menangis..
2 comments
Read more

KEK CHEESE MELELEH

Cheesecake Meleleh - Kek Sponge Bhn2 Utk Kek *100g tepung hongkong/tepung kek *60g tepung jagung *1 sudu kecil baking powder 1 sudu besar ovalette 100g gula kastor 4 biji telur 2 biji kuning telur 50ml air sejuk/susu cair 75g mentega cair Cara Membuat 1)Ayakkan dahulu bahan yang bertanda* 2)Mixkan semua bahan di atas kecuali mentega cair. 3)Pukul sampai gebu baru masukkan mentega cair.Sebatikan. 4)Bakar dalam oven pada suhu 160c-170c selama 45 minit @sehingga masak. Untuk Cream 250g cream cheese 120g susu pekat manis 50ml Susu Cair/Susu Segar/UHT Whipping cream Mix semua bahan dia atas hingga sebati, adunan ini memang cair. (bagi yg nak cair lg,tmbh lg sedikit Susu Cair/susu Segar/UHT Whipping Cream ye) Untuk Hiasan 1 buku (250g) cheddar cheese,diparut Cara penyediaan 1)Kek yang masak tadi sejukkan dulu kemudian bahagi pada 2 keping,tuangkan cream cheese di atas kepingan pertama. 2)Lapiskan dengan kek,tuang semua baki cream cheese tadi. 3)Parutkan ...
2 comments
Read more