Skip to main content

RESEPI LAKSA JOM BUAT SENDIRI


Resepi nie susah nak cari..alang2 terjumpa leh la Mak simpan jugak...mana tahu adew yang dok luar2 dok beli laksa dlm plastik ..balik rebus tu..bg Mak kalo dok luar dr kelantan ...aduh..nk makan laksa..makan la laksa yg kene rebus tu..no feel nk makan tau...hurm...




Resepi Laksa Tepung Gandum 
Oleh:Naimah Md Ludin

1 kg tepung gandum
air dicampur sedikit garam
minyak

cara:
masukkan tepung dalam mangkuk besar
maskkan air skit2
uli sebati (macam uli roti canai) tp jgn terlalu lembik..
kemudian bahagi kepada beberapa ketul kecil..
canai nipis dan sapukan minyak
guna mesin mee dan mesin
rebus dalam air panas yang telah menggelegak
biar sampai masak (nak tau dh masak bila tepung yg direbus dah naik ke permukaan periuk)
tos dan bilas...
laksa yg dah direbus sama mcm megi yg dicelur...

kuah laksa resepi keluarga
1 kg ikan sardin segar (siang,bersihkan dan rebus dengan asam keping n garam)
*1 genggam cili kering (potong pendek2 dan rebus)
*7-8biji bawang besar
*1-2 inci belacan
garam dan gula secukup rasa
daun kesum
bunga kantan (belah 2@4)
asam keping
ulam:timun,bawang besar,limau nipis,cili padi hiris nipis2.kalau tmbah daun selom/daun salad,pucuk janggus atau pucuk putat lg sedap.

cara:
1-bland semua bahan * sampai halus.masukkan dalam periuk.masak sampai kering air (utk bagi cili betul2 masak.baru xsakit perut)
2-bland isi ikan dan masukkan dalam cili yg telah dimasak tadi bersama air rebusan ikan dan asam kepingg..masak sampai mendidih.tambahkan garam dan gula(ganti ajinamoto).kemudian masukkan bunga kantan dan daun kesom..biar lagi mendidih..kecilkan api..biar lama skit..sbb kuah laksa masak lagi lama lagi sedap....hidangkan kuah bersama laksa n ulam.

Selamat mencuba! :)

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

AIR TIMUN KEMPISKAN PERUT

Ini kebaikan minuman detoks timun sebagai penyelesai masalah perut buncit. 1. Minuman ini merangsang penyahtoksikan dan penyingkiran toksik dan lebihan hasil buangan dari badan dan membenarkan penyerapan zat makanan yang betul dari makanan. 2. Ia juga melindungi badan daripada kesan buruk radikal bebas dan lain-lain sebatian toksik yang boleh merosakkan kesihatan anda. 3. Minuman ini mempecepatkan proses pembakaran lemak di kawasan perut dan membantu anda menurunkan berat badan dengan cepat. Bahan-bahan: 1/2 biji lemon 1 biji timun Segenggam daun parsley 1 sudu kecil halia diparut 1/3 air masak Cara menyediakan dan meminum: Campur semua bahan-bahan dalam pengisar jus dan kisarkan. Minum setiap malam sebelum tidur. SUMBER : Pa&Ma
Post a Comment
Read more

Engkau buat IBU yg tak BERDOSA MENANGIS LAGi..

Aku bengang dgn peel yg seorang nie Bengang dgn sikap Makin lama Makin tak hormat Tak hormat IBU sendiri KAlau engkau dh rasew  Ibu pergi dgn percakapan Percakapan yg BAIK Anak membalas dgn Kurang Sopan Baik engkau buang jer kopiah atas KEPALA Pergi MAsjid Dgr Syarahan Dengar Ustaz berceramah Cakap elok dgn org tua lain Sedangkan IBU sendiri  ENgkau buat sampai menangis MMg engkau kurang AJAR lah Aku makin benci melihat  MElihat manusia perangai  Perangai baik depan khalayak ramai TAPI IBU sendiri Kau buat sampai menangis.. Insaflah wahai manusia sorang nie Aku dh muak & Benci dgn perangai kamu kalau aku byk duit dh lama aku bwk IBU  IBU aku pergi dr sini Semoga ALLAH SWT dapat mendengar rintihan IBU ALLAH SWT membalas segala perbuatan mu  ALLAH SWT MAHA ADIL ALLAH SWT MAHA KAYA ALLAH SWT MENDENGAR TANGISAN  TANGISAN IBU YANG TAK BERDOSA Aku tak sanggup melihat  MElihat IBU aku menangis..
2 comments
Read more

KEK CHEESE MELELEH

Cheesecake Meleleh - Kek Sponge Bhn2 Utk Kek *100g tepung hongkong/tepung kek *60g tepung jagung *1 sudu kecil baking powder 1 sudu besar ovalette 100g gula kastor 4 biji telur 2 biji kuning telur 50ml air sejuk/susu cair 75g mentega cair Cara Membuat 1)Ayakkan dahulu bahan yang bertanda* 2)Mixkan semua bahan di atas kecuali mentega cair. 3)Pukul sampai gebu baru masukkan mentega cair.Sebatikan. 4)Bakar dalam oven pada suhu 160c-170c selama 45 minit @sehingga masak. Untuk Cream 250g cream cheese 120g susu pekat manis 50ml Susu Cair/Susu Segar/UHT Whipping cream Mix semua bahan dia atas hingga sebati, adunan ini memang cair. (bagi yg nak cair lg,tmbh lg sedikit Susu Cair/susu Segar/UHT Whipping Cream ye) Untuk Hiasan 1 buku (250g) cheddar cheese,diparut Cara penyediaan 1)Kek yang masak tadi sejukkan dulu kemudian bahagi pada 2 keping,tuangkan cream cheese di atas kepingan pertama. 2)Lapiskan dengan kek,tuang semua baki cream cheese tadi. 3)Parutkan ...
2 comments
Read more