Skip to main content

RESEPI LAKSA JOM BUAT SENDIRI


Resepi nie susah nak cari..alang2 terjumpa leh la Mak simpan jugak...mana tahu adew yang dok luar2 dok beli laksa dlm plastik ..balik rebus tu..bg Mak kalo dok luar dr kelantan ...aduh..nk makan laksa..makan la laksa yg kene rebus tu..no feel nk makan tau...hurm...




Resepi Laksa Tepung Gandum 
Oleh:Naimah Md Ludin

1 kg tepung gandum
air dicampur sedikit garam
minyak

cara:
masukkan tepung dalam mangkuk besar
maskkan air skit2
uli sebati (macam uli roti canai) tp jgn terlalu lembik..
kemudian bahagi kepada beberapa ketul kecil..
canai nipis dan sapukan minyak
guna mesin mee dan mesin
rebus dalam air panas yang telah menggelegak
biar sampai masak (nak tau dh masak bila tepung yg direbus dah naik ke permukaan periuk)
tos dan bilas...
laksa yg dah direbus sama mcm megi yg dicelur...

kuah laksa resepi keluarga
1 kg ikan sardin segar (siang,bersihkan dan rebus dengan asam keping n garam)
*1 genggam cili kering (potong pendek2 dan rebus)
*7-8biji bawang besar
*1-2 inci belacan
garam dan gula secukup rasa
daun kesum
bunga kantan (belah 2@4)
asam keping
ulam:timun,bawang besar,limau nipis,cili padi hiris nipis2.kalau tmbah daun selom/daun salad,pucuk janggus atau pucuk putat lg sedap.

cara:
1-bland semua bahan * sampai halus.masukkan dalam periuk.masak sampai kering air (utk bagi cili betul2 masak.baru xsakit perut)
2-bland isi ikan dan masukkan dalam cili yg telah dimasak tadi bersama air rebusan ikan dan asam kepingg..masak sampai mendidih.tambahkan garam dan gula(ganti ajinamoto).kemudian masukkan bunga kantan dan daun kesom..biar lagi mendidih..kecilkan api..biar lama skit..sbb kuah laksa masak lagi lama lagi sedap....hidangkan kuah bersama laksa n ulam.

Selamat mencuba! :)

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

What is MIGRAINE!!!

WHAT IS MIGRAINE ? Migraine is a common, harmless, peculiar disorder of the nervous system, which results from changes in the blood circulation in the brain. These changes in circulation produce all the symptoms (so the spots before the eyes are actually happening in the brain!) Migraine usually runs in families and seems to be more common in women. Migraine episodes are usually triggered by some kind of stress: usually from fatigue, or nervous tension, or food allergy. They most often occur in people who are intelligent, hardworking, and compulsive. Often migraine patients are a little too hard-driving, perfectionistic, and rigid; they may be pushing themselves too hard. (Sometimes the migraine episode is Nature's way of telling us to take life a little easier, to be a little less strict with ourselves.) Most of the great names In history, the world’s great "achievers", were migraine sufferers. HOW DOES IT HAPPEN?  While we do not have all the answers, it appears th...
Post a Comment
Read more

MERAWAT BATUK SELESEMA ANAK TANPA UBAT

Bahan yang diperlukan: 2 sudu besar madu 1 sudu kecil minyak sayuran 3 - 4 sudu besar tepung 1 helai napkin 1 Pelekat (Band-Aid) Pembalut luka Cara membuatnya: 1. Campurkan tepung dan madu sehingga sebati.Pastikan ia tidak terlalu melekit. 2. Tambahkan minyak sayuran ke dalam adunan dan gaul rata. Buat adunan berbentuk gulung. 3. Letak adunan ke dalam napkin dan bungkus ia dengan cheesecloth. 4. Bungkusan madu telah siap! Letakkan pada dada atau belakang badan menggunakan pelekat (band-aid). 5. Bungkusan ini tidak boleh menutup bahagian jantung. 6. Kanak-kanak hanya perlu memakai rawatan bungkusan madu ni selama tiga jam sementara orang dewasa boleh memakainya semalaman. Jangan panik, sekiranya anak anda berasa hangat dan mula berpeluh apabila menggunakan rawatan ini. Ia sememangnya kesan yang dijangkakan apabila melakukan rawatan ini dan ia bukanlah satu kesan sampingan. Bila rawatan bungkusan madu ini sesuai digunakan? * Ia sesu...
Post a Comment
Read more

Sapu habuk kejap~

Assalamualaikum...Salam Sejahtera...Apa kabar anda semua..?? huhu~ dah lama x buka blog nie..asyik dok blog cantekkraft jer..sbb skang nie aktif dalam kraft..Alhamdulillah rezeki dr Allah swt...dh banyak hari rasa nak menaip..nak berceloteh dlm skeskekuz nie..ni kira dah seminggu la try n error password..haha ..berkat hari JUMAAT penghulu segala hari...terdetik plak nak bukak..Alhamdulillah..huhu dapat laaaa login ... rasew seronok ..gumbira tahap gaban..akhirnya aku dapat la buka blog nie..perghhh kalo x mcm blog satu lagi la..daritzcollection.blogspot.com...dah terkubur dah..dapat lihat jer..login x bleh... huhuh~ ramai kenalan kat sana...kesian betul..mmg betul la kesian.. K la...lain masa leh berceloteh lagi...bye2..nak out dah..
Post a Comment
Read more